在花 - aruhana -
青釉 徳利と盃-青山鉄郎
¥22,000
青の釉薬がとっぷりとかかった徳利。
薄いブルーから碧、縁に向けて細くかかるみどりのグラデーションが一律ではない水の流れのようで思わず手に取ってしまいながら呑んでしまいそうな作品です。
こちらは大きさの異なる盃２つとのセットと共に是非お愉しみください。
Size
徳利 底面 4.3cm×4.3cm 高さ 12.5cm 横 8.5cm
盃大 横幅 6cm 高さ 4cm
盃小 横幅 5cm 高さ 3cm
※手作業の作品のため若干のサイズ誤差はございます。徳利のサイズ横につきましては1番膨らみのある部分を測っております。
あらかじめご了承ください。
Recipes
日々のレシピ
2月中旬、スーパーやマルシェでたくさん売られているのを見かけるスナップエンドウ。今が旬なのかなと思い調べたところ基本的には春が旬（いかにも）、のようですが鹿児島県を中心に温暖な産地のものが今の時期に一足早く出回っているようです。皮目はパリッと甘く、ビタミンCは野菜の中でもトップクラス。たくさん摂取して黄砂や花粉に負けない体造りをしていきましょう。
日本の苺は甘くて美味しい。海外に行って苺を食べた時にやはりそう感じてしまうのは私だけでしょうか。珍しく東京でも雪が積もり底冷えする寒さを感じた先日。この寒さと四季が食材に美味しさを与えてくれると思うとやはり季節の移ろいがある日本はいい国だなとしみじみ感じるところです。苺ももうすぐでシーズン終了、終了間際になると加工用にいかがでしょう？、と言わんばかりの少し安価で小粒のものも大量に手に入りやすいかと思いますので苺の甘さをジャムの瓶の中に引き続き保存してみるのもおすすめです。
お料理は温度が冷めないうちに、レシピも熱が冷めないうちに。ということで最近短期間で何度も繰り返し作ったエシャロットとふわふわのしらすを使ったシンプルながらにコンビネーションが最高のバディなパスタをご紹介します。