在花 - aruhana -
White Crystal Large Long Plate
¥42,900
This is a long plate with a pure white color and an abundant amount of crystalline glaze.
Crystalline glazes are extremely valuable and unique pieces because it is impossible to recreate the same look twice.
The plate itself is very impressive, so I would love to put finger foods on it and enjoy the view of the empty space on the plate.
Size
Width 28cm Length 19cm Height 5cm
*As this is a handmade product, there may be slight size discrepancies.
Please be aware of this in advance.
Recipes
日々のレシピ
スーパーでお正月料理の食材が並び始めた12月。早いですね。例年お正月の食材が年末にかけてお値段も跳ね上がりますが、先日スーパーで見かけた数の子がむしろお買い得だったのでオーソドックスな松前漬けのような味付けも好きですが、おせち料理の箸休めにとお酒にも白ご飯にも合う味付けをと考えてみたレシピです。改めて数の子の栄養価も調べてみたところDHAやEPA、ビタミンEも豊富な栄養価のとても高い食材でした、そしてなんとプリン体は思いの外少ないため痛風が気になる方にもおすすめです。
例年七草粥を作る習慣はないのですが、マルシェなどで冬中に七草の旬野菜を見つけたら度々作るお粥。それだけだとデイリーに食べるには少し味気なく感じる日も。油を使わずにオーブンでパリッと焼き上げたチキンとスープを後がけして仕上げるシンプルながらに滋味深いお粥。なずなは古くから民間療法に用いられていますが、貧血予防や月経不順にも、血の巡りに効果的なお野菜です。
大根に包丁を入れた時に断面に滲み出てくるような水分を感じたら作りたくなるこのサラダ。冬に向けて免疫力アップのために積極的にナッツを取り入れるようにしているのですが、ナッツも酸化してしまうと風味も栄養価も落ちてしまいますので、冷凍保存が断然おすすめ。いろいろな種類のナッツを砕いてミックスしておけばサラダやヨーグルトにトッピングしたりととても便利ですので是非ミックスナッツをストックをされてみてください。