Recipes
日々のレシピ
お料理は温度が冷めないうちに、レシピも熱が冷めないうちに。ということで最近短期間で何度も繰り返し作ったエシャロットとふわふわのしらすを使ったシンプルながらにコンビネーションが最高のバディなパスタをご紹介します。
週末の土曜日に友人あやかのお誕生日のお祝いをも兼ねて自宅で手料理を振るまった時のこと。お料理の初めにアミラーゼを多く含み胃もたれ防止にもってい!のとろろを使った1品を出してみたところ、皆からお褒めの言葉を頂いたのでこちらにレシピを記載しておきます。ジェノベーゼソースは以前のレシピのリンクを貼っておりますのでそちらからチェックしてみて下さい。